Рецепт пирог без выпечки от


Вкусные рецепты с фото на каждый день!

пирог без выпечки рецепт

пирог без выпечки рецепт

Милые девушки! Так как Вы ищете пирог без выпечки рецепт, то — Вы попали по адресу! В списке рецептов, которые размещены немного ниже, Вы без труда можете выбрать исключительно его. Однако, если нужного рецепта пирог без выпечки рецепт в перечне ниже не найдете, то используйте поиск сайта.

Рецепт пирога со сливами и миндалем

Ингредиенты для пирога со сливами и миндалем:

Для приготовления теста вам потребуется:

сливочное масло – 100 грамм

мука — полтора стакана

разрыхлитель — 1 чайная ложка

сахарная пудра – полстакана

Рецепт пирога из печенья с черносливом и орехами

Ингредиенты для пирога из печенья с черносливом и орехами:

Для приготовления теста вам потребуется:

сливочное масло – 70 грамм

яичные желтки – 2 штуки

сахарное печенье (типа «Юбилейное») – 200 грамм

сахар — 1 столовая ложка

Рецепт французского лукового пирога

Ингредиенты для французского лукового пирога:
Для начинки:
соленые анчоусы – 20 штук
маслины без косточек – 20 штук
репчатый лук – 500 грамм
лук-порей (белая часть) – 500 грамм
тимьян – 2-3 веточки
помидор – 2 штуки
соль, перец – по вкусу
растительное масло – 4 столовые ложки

Пирог творожный с вишней

  • Ванильныи сахар — 1 пакет.
  • Крахмал — 50 грамм
  • Бисквитный корж — три штуки
  • Творог — 750 грамм
  • Яйцо — четыре штуки
  • Вишня замороженная — 300 грамм
  • Сливочное масло — 170 грамм
  • Сахар — 150 грамм

Торт-пирог «С Новым Годом!»

  • Сироп кленовый (или любой другой) — 50 миллилитров
  • Пудинг — 1 пач.
  • Апельсин — две штуки
  • Мука — 2 стак.
  • Зефир — 300 грамм
  • Шоколад — 100 грамм
  • Сахар — 2,5 стак.
  • Яблоко — 1 килограмм
  • Яйцо — шесть штук
  • Киви (для украшения)
  • Джем апельсиновый (или любой другой) — 50 грамм
  • Корица — две чайных ложки

Пирог с морепродуктами

  • Специи (соль, перец черный молотый, по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)
  • Маслины (без косточек)
  • Лук репчатый (среднего размера) — одна штука
  • Соус (острый чили, по желанию)
  • Кетчуп (по вкусу)
  • Тесто слоеное (я использовала дрожжевое, думаю, можно и бездр

Пирог «Смуглянка»

  • Сахар (по вкусу) — 200-250 грамм
  • Какао-порошок (без верха) — три столовых ложки
  • Разрыхлитель теста — 1,5 чайные ложки
  • Изюм (без косточек) — 50 грамм
  • Яблоко — три штуки
  • Соль — 0,5 чайные ложки
  • Масло растительное (рафинированное) — 250 миллилитров
  • Орехи грецкиe — 50 грамм
  • Мука — 300 грамм
  • Корица (мол

Лимонный пирог «Дырчатый»

  • Сахар — 100 грамм
  • Мука — 100 грамм
  • Лимон (маленький — сок,
  • или половина большого лимона) — одна штука
  • Сода (без горки) — 3/4 чайные ложки
  • Яйцо — две штуки

Лимонный пирог с меренгами

  • Вода (для теста) — 100 миллилитров
  • Соль (для теста, щепотка)
  • Мука (для теста) — 1,5 стак.
  • Сахар (в начинку — 1 стак., для безе — 1 стак. + три столовых ложки — в тесто) — 2 стак.
  • Ванильный сахар (для безе) — 1 пач.
  • Яйцо (отделить белки от желтков) — четыре штуки
  • Лимон (для нач

Сырный пирог «Новогодний»

  • Сметана (30%; в основу 30 грамм в начинку 70 грамм — 100 грамм
  • Сахар — 150 грамм
  • Белок яичный — две штуки
  • М ука — 50 грамм
  • Сыр сливочный (Рикотта) — 200 грамм
  • Желе (в пачках) — 1 пач.
  • Печенье (без добавок) — 100 грамм
  • Орех мускатный (молотый) — 1/4 чайные ложки
  • Ванилин — 1/4 чайные ложки
  • Кори

Рецепт творожно – яблочного суфле

Ингредиенты необходимые для приготовления творожно – яблочного суфле:

сахарная пудра – одна – две щепотки

сахарный песок – три столовых ложки

Рецепт пирога Барон

Ингредиенты для приготовления пирога Барон:

Рыба (люба на вкус, но лучше использовать в приготовлении жирные сорта рыбы) – одна штука

Тесто слоеное бездрожжевое – пятьсот грамм (готовим либо самостоятельно, либо покупаем в магазине)

Рецепт — Пирог «Новогодняя сказка»

Ингредиенты для рецепта:

Сахар – три- четыре стакана

Сахарная пудра – один стакан

Миндальные орехи — четверть стакана

Молотые пшеничные сухари – три столовые ложки

Апельсин – две штуки

Яйцо – шесть штук

Сода – одна чайная ложка

Сок лимона – две столовые ложки

Кипяченая вода – две столовые ложки

Рецепт шарлотки с яблоками и ягодами под заварным кремом на день святого Валентина:

Ингредиенты, которые обязательно понадобятся для приготовления шарлотки с яблоками и ягодами под заварным кремом на день святого Валентина:

Яйца свежие – три крупных штуки

Мука, высшего сорта, посеянная через маленькое сито – сто пятьдесят пять – сто семьдесят грамм

Рецепт пирога с помидорами и молодыми кабачками

Ингредиенты необходимые для приготовления пирога с помидорами и молодыми кабачками:

Кабачки молодые — девятьсот – девятьсот пятьдесят грамм

Помидоры спелые (но достаточно твердые) – одна штука;

Рецепт вкусного пирога с яблоками, клюквой, изюмом и миндалем

Ингредиенты для приготовления вкусного пирога с яблоками, клюквой, изюмом и миндалем:

Сливочное масло (можем свободно заменять сливочным или молочным маргарином) – примерно семьдесят пять — сто грамм

Яйца куриные среднего размера – три штуки

Яблоки, сладких сортов — восемь штук (берем яблоки не слишком большие, средней величины)

Рецепт торта «Ягодное лукошко»

Ингредиенты для приготовления торта «Ягодное лукошко»:

Для того, чтобы приготовить тесто для торта «Ягодное лукошко» необходимо подготовить такие продукты:

Сахарный песок – одна полная столовая ложка без горочки

Масло сливочное (можно заменить при желании сливочным маргарином) – девяносто – сто десять грамм

Рецепт черничного пирога – Штрейзель

Ингредиенты для приготовления черничного пирога – Штрейзель:

У вас должно получиться около шести порций пирога с черникой. Если вам нужно приготовить большее количество пирога, то пропорционально увеличивайте число необходимых ингредиентов в рецепте.

Томатный пирог, кабачковый торт и грибной пирог

Ингредиенты для рецепта:

Четыре-шесть помидоров черри или один средний томат

российский сыр – пятьдесят граммов

соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

оливковое масло – одна чайная ложка

сливочное масло — на вкус

бездрожжевое слоеное тесто – двести пятьдесят граммов ( один пласт)

средний пучок петрушки – одна штука

кабачки – один килограмм

соль, черный молотый перец — по вкусу

яйца – две штуки

по одной щепотке куркумы, тмина и зиры

растительное масло – три столовых ложки

мука – две столовых ложки

Для приготовления начинки:

веточка базилика – одна штука

творожный сыр – триста граммов

маринованный огурчик – одна штука

по одной половинке красного и желтого сладкого перца

оливки без косточек – одна столовая ложка

чеснок – два зубчика

сливочное масло – сто граммов

молотая сладкая паприка – одна чайная ложка

рубленая зелень — только для украшения

сухие белые грибы – пятьдесят граммов

большая луковица – одна штука

крупный картофель – один килограмм

чеснок – два зубчика

соль, перец — по вкусу

сметана – две столовых ложки

свежие шампиньоны – сто граммов

мука – одна столовая ложка

Беляши, мясной пирог и пирог с консервами

Ингредиенты для рецепта:

мука – два стакана,

маргарин или рафинированное масло растительное — половина столовой ложки,

яйца — пару штук,

дрожжи – десять-пятнадцать граммов,

соль – одна четвертая чайной ложки,

вода или молоко – одна вторая стакана,

фарш мясной – триста граммов,

лук репчатый — пару головок,

соль, перец – по вашему вкусу

для картофельного теста:

картофель – три-четыре штуки (примерно двести граммов),

сливочное масло – восемьдесят граммов,

мука – четверть стакана,

одна щепотка соли

фарш (мясо свинины + говядина) – пятьсот граммов,

лук репчатый – две головки,

чеснок – один зубчик (по вашему желанию),

болгарский перец – две-три штуки,

свежемолотый перец — на вкус,

на вкус мускатный орех,

на вкус сушеная паприка,

масса из сливочного, а также растительного масла для жарения

для приготовления заливки:

сметана – три столовых ложки,

сливки (10%) или молоко – сто пятьдесят миллилитров,

куриные яйца – три штуки,

томатный соус или томатная паста – две столовых ложки,

мускатный орех — по вкусу

Пирог из консервов:

Тесто. Первый вариант:

молоко – половина одного стакана,

сливочное масло или маргарин – сто граммов,

мука – два стакана

Тесто. Второй вариант:

маргарин – сто граммов,

сметана – сто граммов,

желток – одна штука,

мука – один -полтора стакана,

разрыхлитель – половина чайной ложки,

сахар, соль – по одной щепотке

рыбные консервы в масле – одна банка,

лук репчатый – пять-шесть головок

для приготовления заливки:

яйца – четыре штуки,

сметана – четыре столовых ложки

мука – одна столовая ложка,

зелень — по вкусу,

перец — по вкусу

Искренне считаем, что коллекция рецептов на тему пирог без выпечки рецепт — по сути именно то, что Вы надеялись увидеть. Приходите к нам еще!

Источник: recepty1.ru

Как приготовить пирог без муки: берем рецепты на вооружение!

Диетический пирог всегда подразумевает отсутствие муки, поскольку она не только вредит фигуре, но и несет организму избыток клейковины, которая не является полезной для процесса пищеварения, и особенно, для работы кишечника.

Практически все диеты, которые используются с целью похудения или по медицинским показаниям, предполагают либо полное исключение, либо резкое ограничение в повседневном рационе мучных блюд.

Но все же, даже тем, кто соблюдает диету постоянно, или придерживается золотых принципов правильного питания, иногда отчаянно хочется побаловать себя домашней выпечкой.

Рецепты пирогов без муки разнообразны, и могут включать себя целый ряд различных компонентов. Обычно в качестве заменителя «базы» теста выступают овсяные хлопья.

В веганских и вегетарианских рецептах выпечки часто фигурирует миндальная и кокосовая мука – по сути, она работает так же, как пшеничная, но является куда более полезной, а некоторым кажется особенно вкусной.

Кроме того, подобные продукты годятся и для той выпечки, где нет яиц, поскольку не являются столь плотными, как обычные. Если вы решили впервые приготовить такого рода выпечку, мы с удовольствием поделимся с вами лучшими ее рецептами.

Морковный пирог без муки

Пирог из моркови, приготовленный без муки – это невероятно полезное и вкусное блюдо, которое придется по вкусу даже тем людям, которые далеки от вегетарианства и веганства. Оно понравится как взрослым, так и детям. Также подобные блюда будут полезны старикам, поскольку они довольно мягки и не требуют тщательного пережевывания. И главное – этот пирог вообще не подразумевает запекания!

В первую очередь, вам потребуется блендер или кухонный комбайн, посредством которого вам придется измельчать приведенные компоненты. Все перечисленные ингредиенты рассчитываются на достаточно маленький пирог, поэтому если вы ожидаете гостей, лучше смело умножать количество каждого надвое.

Пирог, изготовленный по этому принципу, получится невероятно нежным, воздушным и красивым, а кроме того, весьма полезным. Ни один из его компонентов, которые, кстати, общепринято считаются очень ценными, не проходит термической обработки. А значит, все составляющие холодного пирога сохраняют в себе природные биохимические свойства, основанные на высокой концентрации витаминов, микроэлементов, минералов и иных питательных микронутриентов.

  1. Овсяные хлопья высшего сорта – 9 столовых ложек;
  2. Морковь – 3 крупных плода;
  3. Грецкие орехи – примерно 4 столовых ложки;
  4. Финики – 4-5 штук;
  5. Изюм – 1 столовая ложка с горкой;
  6. Кокосовое молоко – 7 столовых ложек;
  7. Кокосовое масло – 1,5 столовых ложки;
  8. Кешью – стандартная чашка (250 граммов);
  9. Мед или сироп агавы – 2,5 столовых ложки;
  10. Имбирь и корица – по вкусу;
  11. Свежеотжатый сок лайма – 1 чайная ложка.

Инструкция по приготовлению:

  • Орехи кешью замочите хотя бы на 2-3 часа (если есть возможность, оставьте их в воде на сутки – так крем получится восхитительно воздушным даже при самом слабом кухонном комбайне);
  • Грецкие орехи и овсянку измельчите в блендере;
  • Очистьте и помойте морковь, нарежьте ее брусками и также отправьте в чашу блендера;
  • Аналогичные манипуляции проделайте с финиками. Готовое тесто должно получиться не слишком плотным. Следом добавьте в него изюм, кокосовое масло и пряности, которые вы выбрали (лучше всего имбирь и корицу, но можно и ванилин);
  • Из кешью слейте воду и отправьте размоченные орехи в чистую чашу блендера вместе с лаймовым соком, медом и кокосовым молоком;
  • Тесто разделите на две части и раскатайте две плотные лепешки (можно не использовать скалку, а просто разминать руками);
  • Положите на тарелку один пласт и смажьте его основной частью крема, полученного из кешью и кокосового молока;
  • Поверх наложите второй пласт и обмажьте оставшимся кремом весь пирог;
  • Сверху украсьте пирог семенами, а в его середину положите половинку грецкого ореха;
  • Поставьте полученный пирог в холодильник на несколько часов, после чего подавайте к столу.

Если вы веган или сыроед, этот рецепт придется вам по вкусу – мы можем смело это гарантировать. Впрочем, блюдо нравится и мясоедам. Кстати, вы можете осуществить приготовление тыквенного пирога без муки по тому же принципу. Тыквенный десерт получится не менее вкусным, и еще более полезным!

Грибной пирог без муки: рецепт от Аллы Ковальчук

Приготовление грибного пирога без муки от Аллы Ковальчук уже оценили по достоинству многие женщины России и Украины. Согласно истории самой Аллы Ковальчук, рецепт этой выпечки возник в ее голове случайно. Началось все с того, что она «подсмотрела» у соседки процесс приготовления аналогичного блюда из филе, и настолько прониклась его божественным вкусом, что на радостях созвала в гости подруг полакомиться «новинкой» .

Однако почти перед их приходом, муж Аллы невольно создал ей проблему, использовав имеющееся в доме белое мясо для приготовления отбивных. Чтобы выйти из положения, женщина взяла для выпечки те компоненты, что были в доме. Так и получился ароматнейший грибной пирог, рецептом которого она и поделилась с почитателями своего кулинарного таланта.

  1. Грибы – 300-500 граммов в зависимости от сорта (мы рекомендуем использовать белые);
  2. Лук репчатый – одна крупная головка;
  3. Куриные яйца – 8 штук;
  4. Сметана жирная или среднежирная – 330 граммов;
  5. Масло растительное рафинированное – 2 столовых ложки;
  6. Панировочные сухари – 230 граммов;
  7. Соль, перец и другие специи – по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  • Нарежьте грибы небольшими кусочками и мелко нашинкуйте голову очищенного репчатого лука;
  • Отправьте продукты в сковороду, предварительно разогрев ее и добавив 2 столовые ложки растительного масла;
  • Отделите белки от желтков;
  • Желтки аккуратно взбейте вилкой или венчиком от миксера, добавьте сметану, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Когда масса станет однородной, начните постепенно вводить в нее панировочные сухари, пока тесто не загустеет;
  • Соедините полученную массу с содержимым сковородки;
  • Отделенные ранее белки взбейте до пенистой консистенции и осторожно присоедините к общей массе;
  • Смажьте противень маслом, снова вымесите «тесто» и уложите его в посуду;
  • Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при относительно слабой мощности примерно 40 минут.

Тем, кто исповедует принципы здорового питания, рекомендуется печь этот пирог без муки из овсяных хлопьев, а не из панировочных сухарей. Их нужно измельчить в блендере до мелкодисперсного состояния (количество – то же, что и в случае с сухарями).

Шоколадный пирог без муки

Десертный вариант – шоколадный пирог без муки, получается похожим на брауни и обладает насыщенным вкусом. Приготовьте его и убедитесь в этом сами!

  1. Какао-порошок – 80 г;
  2. Растворимый кофе – 3 чайных ложки;
  3. Желтки – 5 штук;
  4. Белки – 5 штук;
  5. Миндаль – 150 граммов;
  6. Экстра-черный шоколад (не менее 70% какао) – 200 граммов;
  7. Сахар – 100 граммов;
  8. Корица, ванилин – по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  • На паровой бане растопите поломанные плитки шоколада со сливочным маслом. В полученную массу добавьте какао и кофе. Вымешайте;
  • Шоколадную массу снимите с бани и дайте ей остыть до комнатной температуры;
  • Предварительно отделенные желтки введите в смесь и взбейте ее до однородного тягучего состояния;
  • Измельчите миндаль в блендере, всыпьте его вместе с сахаром в массу;
  • Белки взбейте в плотную пену и осторожно, постепенно добавьте в смесь, вымешивая ее;
  • Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте маслом по желанию;
  • Раскалите духовку до 200 градусов и отправьте туда форму на полчаса.

Этот рецепт нельзя назвать диетическим, но он поистине вкусен и относительно безвреден. Доставайте пирог только в схватившемся состоянии, чтобы он не ломался. Подавайте с ванильным или молочным мороженым.

Яблочный пирог без муки

И, наконец, приготовим яблочный пирог без муки! Он будет чем-то вроде шарлотки и гарантированно понравится вам и вашим домочадцам.

  1. Крупные сладкие яблоки – 4-5 штук;
  2. Овсянка – 4 столовых ложки;
  3. Питьевой йогурт без наполнителей – 250 мл;
  4. Манка – 4 столовых ложки;
  5. Куриное яйцо – 1 штука;
  6. Корица и ванилин – по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

  • Смешайте йогурт с манкой, измельченной в муку овсянкой, ванилином и корицей, введите яйцо;
  • Основательно перемешайте компоненты и оставьте на полчаса набухать;
  • Очистьте яблоки от кожуры и нарежьте пластинками. Выложите их на смазанный маслом противень и залейте полученным тестом;
  • Выпекайте около 40 минут при температуре 170 градусов. Подавайте остывшим.

Все рецепты, приведенные в статье, дают очень вкусные и необычные блюда. Экспериментируйте с ними и разнообразьте меню своей семьи.

Источник: mjusli.ru

Простой десерт: готовим пирог из печенья

  • Количество порций: 6
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 3 минуты

Банановый пирог из печенья без выпечки

Чтобы пирог не был слишком сладким, лучше взять за основу пресные крекеры.

  1. Взбейте сметану с сахарным песком.
  2. Нарежьте плоды тоненькими кружками.
  3. Выложите крекеры на блюдо, промажьте их сметаной.
  4. На каждый крекер положите банановый кружочек. Еще раз промажьте сметаной.
  5. Продолжайте укладывать слои, пока не кончится печенье. Последний слой – из крекеров, покрытых сметаной.
  6. Украсьте пирог тертым шоколадом, рублеными орешками и крошками от крекеров. Дайте пропитаться в холодильнике 3–6 часов.

Не менее вкусный пирог получается, если заменить крекеры овсяным печеньем. Полезное сочетание нежирной выпечки, бананов и сметаны делает такое блюдо подходящим для детского питания.

Без выпечки несложно превратить в пирожные обычное печенье с помощью творожной массы и шоколада. Для этого окуните печенюшки в молоко, выложите на блюдо двойным слоем. Смажьте творожной массой между слоями и сверху, затем соедините края так, чтобы получился треугольный «домик». На «крышу» налейте слой растопленного шоколада

Рецепт пирога из печенья в духовке

Этот способ потребует запекания, но он тоже несложен. Для необычной выпечки потребуется:

  • печенье – 110 г;
  • творог — 260 г;
  • сметана — 140 г;
  • масло сливочное — 40 г;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • сахарный песок — 2 ст.л.;
  • какао-порошок — 1 ст.л.;
  • крахмал — 1 ч.л.
  1. Все печенье, которое залежалось на полках, измельчите кухонным комбайном до небольших кусочков. Совсем в крошку перетирать не нужно.
  2. Смешайте тертое печенье с белками, сахарным песком и какао.
  3. Шоколадное тесто поместите в форму, предварительно смазанную маслом, разровняйте.
  4. Творог смешайте с желтками, сметаной и крахмалом, немного подсластите.
  5. Выложите состав сверху пирога и запекайте в разогретой до 170 градусов духовке 5–7 минут.

За это время начинка пирога станет золотистой.

Этот пирог по вкусу будет напоминать открытый творожник. Но приготовить его проще, а испортить – невозможно. Ведь не придется беспокоиться, что тесто не пропечется либо не поднимется. По желанию его можно будет украсить дольками свежих или консервированных фруктов, ягодами.


Источник: www.wday.ru

Торт из печенья без выпечки — 9 рецептов приготовления

Торт из печенья без выпечки — настоящая находка для тех, кто не любит тратить время на подготовку теста и выпекания коржей. Предлагаем несколько вкуснейших вариантов, которые можно приготовить без особых усилий.

Быстрый и простой торт из печенья без выпечки

Этот десерт из печенья готовится очень просто. Самое трудоемкое – это приготовить крем. Здесь подойдет любой: заварной, сметанный или масляный. Лучший вариант – сделать с заварным кремом, он способствует хорошей пропитке печенья, и десерт выходит очень нежным.

  • печенье (молочное или песочное) – 36 шт.;
  • мука – 2 ст. л;
  • молоко – 500 мл;
  • сахар – 2/3 ст.;
  • яйцо – 2.

Для крема соединить яйца с сахаром при помощи вилки до растворения последнего. Затем в яично-сахарную смесь всыпать муку и перемешать. Влить половину молока, хорошо промешать, и только потом долить оставшуюся часть. Всё соединить до получения однородной массы.

Продукты следует смешивать именно в такой последовательности для предотвращения образования комочков.

После смешивания крем поставить на минимальный огонь и, помешивая, нагревать его, пока не загустеет до консистенции сметаны. Лучше сделать его густым, так он не растечется и хорошо пропитает печенье.

Далее на поднос или форму подходящего размера разложить печенье и промазать кремом. Затем положить еще слой печенья, сверху – снова крем. Действие повторить несколько раз, пока не закончится один из ингредиентов. Завершающий слой должен быть кремовый, бока готового изделия также им покрыть. Украсить по своему усмотрению – тертым шоколадом или кондитерской посыпкой. Угощению нужно настояться.

Рецепт приготовления со сгущенкой

Торт из печенья со сгущенкой состоит из минимального количества продуктов:

  • печенье – 350 гр;
  • сгущенное молоко (обычное или вареное) – 1 банка (320 гр);
  • масло сливочное – 120 гр.

Подтаявшее масло и сгущенку взбить до однородности. Масса должна получиться воздушной. Печенье измельчить до состояния крошки. Можно сложить его в плотный мешочек и хорошо помять руками. Далее соединить все ингредиенты, хорошо размешать и сформировать торт. Как вариант, из полученной массы слепить небольшие пирожные. Сверху полить шоколадной глазурью, дать постоять пару часов на холоде перед подачей.

На заметку. Масло лучше заранее достать из холодильника за несколько часов до приготовления, чтобы оно хорошенько размягчилось.

Со сметаной

Рецепт всегда выручит, если нет времени на полноценную выпечку.

В состав торта из печенья со сметаной входит:

  • сметана – 500 гр;
  • песок сахарный – по вкусу;
  • ванилин – ½ ч. л;
  • печенье крекер (типа «Рыбки») – 300-400 гр.

В глубокой чаше смешать первые три ингредиента до растворения сахара. Всыпать в сметанную массу, несоленый крекер, усиленно перемешать и отставить в сторону, чтобы он разбух. Далее приступаем к формированию торта. Для этого выложить всю массу в разъемную форму, выровнять и убрать в холодное место на 2-4 часа. В конце посыпать изделие шоколадной посыпкой.

Банановое лакомство на десерт

  • масло сливочное – 90 гр;
  • печенье песочное – 75 гр;
  • стружка кокосовая – 75 гр;
  • молоко пастеризованное – 300 мл;
  • бананы – 3;
  • крахмал кукурузный – 40 гр;
  • яйцо куриное – 3 (понадобится только желток);
  • сливки 33% – 300 мл;
  • песок сахарный – 75 гр;
  • сахар ванильный – 1 ч. л;
  • соль – 1 ч. л;
  • пудра сахарная – 1,5 ст. л.

Масло растопить. Дно формы застелить пергаментной бумагой. Измельчить в муку печенье и высыпать его к маслу. Размешать и положить кокосовую стружку. Еще раз тщательно перемешать, высыпать в форму и утрамбовать ложкой. Убрать в холод для застывания.

Приготовить пудинг. В сотейник влить половину молока и всыпать кукурузный крахмал. Помешать венчиком, чтобы крахмал растворился. Положить 3 желтка и хорошо смешать венчиком. Затем налить оставшееся молоко, ½ часть сливок, обычный и ванильный сахар, соль и снова помешать. На среднем огне довести до густой консистенции.

Бананы нарезать кружочками и равномерно распределить по печенью. Сверху перетереть пудинг через железное сито на банановый слой и разровнять. Затем накрыть пленкой сверху и убрать в холод минимум на 4 часа.

В средней миске соединить вторую часть сливок и сахарную пудру, взбить до жестких пиков. Достать банановый торт из холодильника и равномерно распределить сливки по поверхности. Убрать на час в холод.

Торт «Наполеон» из печенья «Ушки»

Торт «Наполеон» из печенья «ушки», пожалуй, самый легкий из известных вариантов.

  • слоеное печенье «ушки» – 1 кг;
  • молоко (жирностью 3,2%) – 1 л;
  • яйцо категории С1 – 3;
  • сахар – 200 гр;
  • мука в/с – 6 ст. л;
  • масло сливочное – 150 гр;
  • ванилин.

Готовим крем.

В маленькую кастрюлю влить ½ литра молока и вбить туда яйца. Смешать миксером. Всыпать сахар с ванилином и еще раз взбить. Затем маленькими порциями всыпать муку, не прекращая взбивать. Главная задача – не допустить образования комочков.

В кастрюлю среднего размера налить оставшиеся пол-литра молока, вскипятить. Как только начнет закипать, нужно осторожно влить в молоко приготовленную ранее яичную смесь. После того, как все это закипит, варить на минимальном огне 6-7 минут, чтобы загустело. Затем остудить.

Растаявшее сливочное масло взбить миксером так, чтобы оно посветлело и увеличилось в объеме. По частям вмешать его в приготовленную массу, взбивая.

Собираем торт.

Печенье плотно разложить на блюде или подносе, густо смазать слой кремом. И далее по той же схеме собрать весь торт, повторяя слои. Из одного килограмма печенья получается примерно 5 или 6 слоев. Остатками крошек от печенья обсыпать торт сверху и по бокам. Быстрый торт «Наполеон» готов!

Нежный желейный торт с печеньем

Желейный торт с печеньем — очередной вариант простого и быстрого лакомства.

Называется он «Битое стекло»:

  • сладкий крекер – 400 гр;
  • желатин – 300 гр;
  • разноцветное сухое желе – 3 уп.;
  • сметана – 700-800 мл;
  • сахарный песок – 1,5-2 ст.;
  • киви (или другие фрукты) – 3 (не обязательно).

В первую очередь нужно подготовить желе, ему необходимо застыть. В 150-200 мл кипятка всыпать сухое желе, тщательно размешать и выставить на холод до застывания.

Желатин подготовить в соответствии с инструкцией на упаковке. Взбить сметану вместе с сахаром. Осторожно влить желатин, продолжая взбивать. Насыпать в получившуюся массу печенье и хорошо перемешать. Пока печенье набухает, нарезать киви. Часть положить в общую массу, остатки оставить для украшения.

Достать желе из холода, произвольно порубить и выложить к общей массе. Все хорошенько размешать.

На дно формы выложить отложенные для украшения киви. Сверху выложить перемешанные ингредиенты, затем накрыть пленкой и поставить на ночь в холод. Когда торт застынет, достать его из формы, перевернув вверх дном. Чтобы облегчить процесс, можно ненадолго опустить форму в горячую воду. Снова поставить в холодильник, чтобы застыл.

Торт «Колбаска» из печенья без выпечки

Чтобы приготовить торт «Колбаску» из печенья без выпечки необходимо:

  • масло сливочное – 200 гр;
  • какао-порошок – 1,5-2 ст. л.;
  • песок сахарный – 1 ст.;
  • молоко – 4 ст. л.;
  • орехи грецкие – 1 ст.;
  • печенье (типа «Юбилейное»);
  • яйцо куриное (только желток).

Какао смешать с сахарным песком в маленькой кастрюле. Добавить к ним сливочное масло, его лучше порезать на кубики, чтобы оно быстрее растаяло. Туда же налить молоко. Все ингредиенты поставить на минимальный огонь и дождаться закипания, помешивая. После остудить.

Пока шоколадная смесь остывает, поломать печенье и порезать на части орехи. В остывшую шоколадную массу добавить желток и быстро смешать. Следом насыпать печенье и орехи, размешать.

Когда составляющие будут перемешаны, можно приступить к формированию «колбасы». На пекарскую бумагу выложить получившуюся смесь, закрутить в плотную колбаску и, завернув ее в пергамент, оставить в холоде для застывания. Перед подачей нарезать порционными кусочками.

Творожное угощение

Невероятно нежное и вкусное лакомство готовится из творога очень быстро и без особых затрат.

  • печенье – 300 гр;
  • песок сахарный – 100-150 гр +60 гр для глазури;
  • сметана – 80 гр;
  • творог – 500 гр;
  • масло сливочное – 150 гр +50 гр для глазури;
  • орехи – 100 гр;
  • мармелад – 100 гр;
  • изюм – 50 гр;
  • белый шоколад – 20 гр (не обязательно);
  • какао – 1,5 ст. л;
  • молоко – 3 ст. л.

В большой емкости смешать творог со сметаной, взбив блендером до однородности. Затем влить растопленное заранее сливочное масло, все перемешать, а после добавить сахар с ванилином. Печенье поломать на маленькие куски и засыпать в общую массу. К ней же добавить рубленые орехи, изюм и мармелад. Перемешать. Все разложить на кондитерской пленке и сформировать в виде кекса или рулета, затем поставить на холод на 1,5 часа, чтобы остыло.

Пока угощение застывает, нужно приготовить шоколадную глазурь. Сахар смешать с какао, налить молоко, растопленное заранее масло, и поставить кипятить, варить минут 5. Достать десерт из холодильника, полить глазурью, обмазать бока, и снова убрать в холод для того, чтобы глазурь немного схватилась.

Из белого шоколада сделать стружку ножом для чистки картофеля и посыпать сверху.

На заметку. Стружку удобнее делать сразу над угощением, а шоколад лучше обернуть в бумажное полотенце, чтобы он не таял от тепла рук.

Из овсяного печенья

Такой торт можно приготовить без особых усилий.

  • вишня (свежая или замороженная) – 400 гр;
  • овсяное печенье – 700 гр;
  • сахар -70 гр;
  • холодная вода – 50 мл;
  • сметана 25% — 700 гр;
  • сахарная пудра – 200 гр;
  • темный шоколад для посыпки.

Для пропитки:

  • кофе растворимый – 2 ч. л;
  • сахар ванильный – 10 гр;
  • вода горячая – 200 мл.

К вишне добавить сахар, поставить на огонь, влить холодную воду. С момента закипания варить 15 минут. Затем переложить ее в сито и оставить до полного остывания.

Теперь можно приготовить пропитку для торта. К растворимому кофе добавить ванильный сахар, залить горячей кипяченой водой, перемешать и оставить остывать.

Приготовить крем. В чаше сметану с пудрой взбить венчиком.

Приступаем к сборке. Подготовить разъемную форму, дно смазать сметанным кремом, разложить овсяное печенье и смазать его пропиткой при помощи силиконовой кисточки. Поверх печенья выложить часть вишни. Залить кремом, затем выложить оставшуюся вишню и разложить второй слой печенья. Оставшимся печеньем закрыть образовавшиеся пустоты. Сверху залить оставшимся кремом. Поставить в холодное место на ночь. Утром можно убрать кольцо разъемной формы и посыпать тертым шоколадом.

Для того чтобы кольцо легче отставало от формы, до начала приготовления его нужно обернуть пленкой.

Источник: attuale.ru