Десерт без выпечки с бананами и печеньем без выпечки


Десерты без выпечки – изысканные сладости на скорую руку

Десерты без выпечки могут пригодиться для праздничного меню или же просто помогут порадовать близких, не тратя лишнее время на приготовление сладостей. Таких рецептов придумано очень много. С некоторыми из них сможет справиться даже ребенок, а вот для других понадобятся серьезные кулинарные таланты. Впрочем, если понять принцип, как готовить десерты без выпечки, можно придумать еще множество интересных кондитерских идей и выбрать идеальное блюдо именно для себя.

Десерты без выпечки часто делают с использованием готового печенья, пряников, зефира или вафлей. Из них получаются отличные коржи, которые можно дополнить любимым кремом, вареньем или начинкой из ягод и фруктов. Также в состав десерта без выпечки часто входит творог, который с легкостью превращается в легкую воздушную массу с самыми разнообразными вкусами.

Для десерта без выпечки можно использовать мороженое, желе и желатин, пудинг, все разновидности шоколада и молочных продуктов, взбитые сливки и пр. В зависимости от рецепта, получится воздушный мусс, полноценный праздничный торт, сморсы, бланманже и прочие потрясающие лакомства, которые покорят сердце не одного сладкоежки.

Как подать десерт без выпечки, также зависит от способа его приготовления. Можно разложить блюдо по порционным креманкам или же презентовать гостям в целом виде и лишь затем нарезать на кусочки. Оформить готовый десерт без выпечки можно орешками, свежими ягодами, желейной прослойкой, тертым шоколадом, какао, сахарной пудрой и листочками мяты.

Вкусный творожный десерт без выпечки

Из творога можно приготовить сотни самых разнообразных десертов без выпечки. Достаточно просто добавить к этому продукту сахар и сметану, чтобы уже получилось вкусное и полезное лакомство. Впрочем, такие рецепты известны каждому, а вот как сделать творожное бланманже, наверняка знают не все. Рецепт предельно прост, но десерт по нему выйдет потрясающе вкусным и красивым! Вместо ананасов вы можете добавить к творогу любые другие любимые фрукты или ягоды. Главное, чтобы они были сочными и привлекательными на вид.

Ингредиенты:

  • 250 г творога;
  • ½ стакана молока;
  • ½ стакана сметаны;
  • ½ стакана сахарной пудры;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 3 колечка консервированного ананаса;
  • 15 г желатина.

Способ приготовления:

  1. Молоко нагреть до комнатной температуры и развести в нем желатин, оставить на 20 минут.
  2. Набухший желатин вместе с молоком перелить в кастрюльку и нагреть до растворения (не кипятить!).
  3. В отдельной посуде смешать творог с сахарной пудрой, ванильным сахаром и сметаной, довести массу до полной однородности.
  4. Колечки ананаса нарезать небольшими кубиками.
  5. В творожную массу добавить ананасы и желатин, тщательно перемешать.
  6. Переложить творог с ананасами в порционные формочки и оставить на 4 часа в холодильнике.
  7. Формочки опустить на пару секунд в горячую воду и быстро перевернуть бланманже на тарелку для подачи.

Шоколадный десерт из печенья без выпечки

Без выпечки можно сделать потрясающе вкусные изысканные десерты, особенно если под рукой найдутся такие ингредиенты, как мороженое и шоколад. Очень популярно такое лакомство в Америке, где его можно встретить в любом кафетерии. Традиционно в рецепт входит маршмэллоу, но можно заменить его и более доступными ингредиентами. При желании можно поэкспериментировать со вкусом мороженого и печенья, подобрав свое любимое сочетание. Кушать такие сморсы нужно очень быстро, пока мороженое не начнет таять.

Ингредиенты:

  • 300 г шоколадного печенья;
  • 500 г ванильного мороженого;
  • 170 г черного шоколада;
  • ½ стакана шоколадной стружки;
  • 5 ст. л. нежирной сметаны.

Способ приготовления:

  1. В маленькой кастрюльке растопить черный шоколад с добавлением сметаны.
  2. Продолжать нагревать и помешивать смесь, пока она не станет однородной.
  3. Снять глазурь с огня и остудить.
  4. На тарелочку выложить одно шоколадное печенье и полить его шоколадной глазурью.
  5. Поверх глазури выложить шарик ванильного мороженного, накрыть его вторым печеньем.
  6. Так сформировать все сморсы, сверху и по бокам смазать их оставшимся шоколадным кремом.
  7. Посыпать пирожные шоколадной стружкой и убрать в холодильник на полчаса.

Десерт из творога, печенья и бананов без выпечки

Такой тортик знаком всем еще с дошкольного возраста. Наверняка мама или бабушка готовили его для детских праздников или же просто для домашнего чаепития. Буквально за несколько минут манипуляций с указанными продуктами получится очень аккуратный и аппетитный «домик», который порадует не только вкусовыми качествами, но и необычным внешним видом. Ну и, конечно же, никакой выпечки, муки, яиц или липнущего к рукам теста! Вместо кофе также можно использовать для пропитки чай или теплое молоко.

Ингредиенты:

  • 1 пачка печенья «Юбилейное» (9 шт.);
  • 1 банан;
  • 3 ст. л. молока;
  • 150 мл кофе;
  • 1 плитка молочного шоколада;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 220 г творога.

Способ приготовления:

  1. Творог выложить в глубокую мисочку и посыпать сахаром, хорошо растереть с помощью блендера или обычной вилки.
  2. На столе расстелить большой отрезок пищевой пленки.
  3. Кофе налить в широкую емкость, по одному опускать печенье в пропитку на пару секунд.
  4. После пропитки сразу же выложить печенье на пищевую пленку по 3 штуки в ряд (должен получиться ровный прямоугольник).
  5. Основу из печенья смазать творожной массой, немного отступая от края.
  6. Банан нарезать крупными кусочками и выложить их друг за другом на творог (строго по центру!).
  7. Аккуратно соединить верхушку «домика», завернув боковые печенья к центру вместе с пищевой пленкой.
  8. Молочный шоколад растопить на водяной бане и смешать с молоком, довести до однородности.
  9. Пленку с торта убрать, равномерно полить его глазурью.
  10. Оставить десерт без выпечки в холодильнике на 3 часа или на ночь.

Теперь вы знаете, как приготовить десерты без выпечки по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Десерты без выпечки еще не раз выручат хозяйку в самых разнообразных жизненных ситуациях. Большинство таких сладостей можно сделать за считаные минуты с минимальным набором ингредиентов. Именно поэтому лучше запомнить сразу несколько способов, как готовить десерты без выпечки, чтобы постоянно удивлять гостей новыми кондитерскими изысками. Также пригодятся полезные советы от опытных кулинаров:

  • Многие десерты без выпечки перед подачей на стол необходимо подержать в холодильнике. Лучше всего оставить их в холоде на всю ночь, чтобы сладости уж точно не потеряли форму;
  • Важную роль в приготовлении десертов без выпечки играет оформление блюда. Используйте для этого разные виды шоколада, карамель, ягоды и сиропы, мороженое и взбитые сливки. Подавать десерт лучше в порционной формочке. Так он будет смотреться дорого и изысканно;
  • Новый вкус привычного десерта без выпечки очень просто получить – достаточно просто заменить песочное печенье шоколадным, сметану – фруктовым йогуртом, в творог добавить сухофрукты, а в желе – кусочки ягод;
  • Главный принцип десертов из выпечки заключается в том, что они собираются из уже готовых ингредиентов. Не стоит использовать в подобных рецептах сырые яйца, муку и прочие продукты, которые требуют обязательной термической обработки.

Источник: 101eda.ru

Самые вкусные и простые банановые десерты без выпечки

Природная мягкость банана в спелом виде позволяет нам приготовить банановый десерт без выпечки в самых разных вариантах. Его можно просто нарезать, можно измельчить и размять в пюре, добавить молочные ингредиенты или что-то повкуснее в виде шоколада или взбитых сливок.

Сейчас Женский сайт Орехово-Зуево расскажет вам, какие бывают десерты из бананов с фото, простые, в большинстве легкие по калорийности и очень вкусные рецепты. Если вы любите эти фрукты, то такие блюда можно готовить хоть каждый день.

Молочные десерты с бананами

Этот фрукт отлично сочетается с самыми разными молочными продуктами по вашему вкусу — кефиром, сметаной, творогом, йогуртом, мороженым.

Молочный коктейль из бананов и базилика

Очень интересный на вкус и, к тому же, легкий банановый десерт можно приготовить с базиликом.

Рецепт рассчитан на 8 порций:

  • 500 мл натурального йогурта
  • 500 мл молока
  • 2 стакана колотого льда
  • 70 г сахарной пудры
  • 4 спелых очищенных банана
  • ¼ стакана листьев базилика
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • Еще листья базилика для украшения

Просто смешайте все ингредиенты за два приема в блендере, разлейте по стаканам и украсьте свежими листьями базилика.

Десерт из бананов и кефира

Рецепт бананового десерта с кефиром лучше всего получается, если вы используете миксер или блендер. На стакан кефира, жирность выбирайте сами в зависимости от того, худеете вы или нет, нужно взять 1 банан и 1,5 стол.ложки меда или пару столовых ложек шоколада. А можно и то, и другое.

Что еще можно положить в бананово-кефирный десерт? Если есть свежие ягоды — клубника, малина, черника, то добавьте и их для цвета и аромата. Подойдут и мягкие сезонные фрукты, например, абрикосы или персики.

Для полезного завтрака идеальны будут пророщенные зерна пшеницы (1 столовая ложка), получится настоящий энергетический коктейль, или такое же количество измельченных овсяных хлопьев.

Творожно-банановый десерт рецепт

Чтобы приготовить десерт из творога и бананов, существует множество рецептов. Например, такой. Смешайте 150 г творога, 1 банан, столовую ложку измельченных орехов и ст. ложку жидкого меда. Лучше всего пюрировать массу блендером.

И еще один банановый десерт с творогом, фруктами и кокосовой стружкой. Возьмите 2 вида консервированных фруктов (ананасы и персики или мандарины) по 200-250 г, 1 банан, 250 г творога и 2 столовые ложки кокосовой стружки. Смешайте в блендере. Получится вкусная тропическая сладость.

По этим же рецептам можно сделать быстрый десерт из бананов и сметаны. Многие хозяйки добавляют еще и желатин, чтобы масса красиво застыла, и ее можно было подать на манер итальянской панна котты.

Десерт из бананов и йогурта

Кроме стандартных фруктовых салатов, заправленных этим молочным продуктом, можно приготовить такой легкий десерт из бананов и йогурта, как смузи. Особенно будет его приятно кушать в жару, поскольку в его состав входит лед.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 150 г ананаса
  • 1 банан
  • 1 киви
  • 200 мл ванильного йогурта
  • Полстакана мелкого льда

Измельчите блендером предварительно очищенные и порезанные фрукты до однородного состояния, смешайте со льдом и разлейте по стаканам.

Торт мороженое из бананов

Это вкуснейший десерт и мороженого и бананов с добавлением фиников, подается он на готовом бисквитном корже.

Ингредиенты на 8 порций:

  • 4 больших спелых банана
  • 1 бисквитный корж
  • 8 фиников без косточек
  • 2 столовые ложки крепкого алкоголя (ром, бренди, коньяк)
  • 1 кг мороженого
  • Какао-порошок

1. Нарежьте бананы кусочками и отправьте их в морозилку на 3-4 часа. Финики нарежьте и замочите в алкоголе на 20 минут.

2. Возьмите подходящую по размеру форму и застелите ее пищевой пленкой. Уложите бисквитнй корж.

3. Измельчите бананы в кухонном комбайне до однородного кремообразного состояния. Смешайте с мороженым и финиками.

4. Разложите массу на корже и разровняйте поверхность. Поставьте в морозилку на 8-10 часов.

5. Густо посыпьте через ситечко какао-порошком. Выньте и переложите на блюдо, нарежьте ломтиками.

Десерты из бананов с фруктами

Фруктовые салаты — это одни из самых полезных сладких блюд, которые диетологи всегда рекомендуют худеющим. А еще в них очень много витаминов, полезных для нашего организма.

Банановый салат с виноградом и яблоками

Этот фруктовый салат можно приготовить из любых фруктов. Изюминка его — это необычный соус.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 2 столовые ложки шоколадно-ореховой пасты
  • 200 г обезжиренного йогурта
  • 1 столовая ложка жидкого меда
  • 1 банан
  • 1 яблоко
  • По 100 г зеленого и красного винограда

Смешайте в блендере пасту, йогурт и мед. Подавайте с нарезанными на кусочки фруктами.

Зимний десерт из яблок, бананов, апельсинов и груш

Это блюдо очень хорошо для зимы, ведь в нем есть ароматная и согревающая пряность — корица. Фрукты заправляются апельсиновым соусом с курагой.

Ингредиенты на 4 порции:

  • 4 банана
  • 2 яблока
  • 2 груши
  • 2 апельсина
  • 150 г кураги
  • 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока
  • 10 см палочки корицы
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока

1. Мелко порубите курагу, добавьте к апельсиновому соку в кастрюльку, положите палочку корицы, доведите до кипения на среднем огне. Накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 10 минут. Остудите до комнатной температуры. Удалите палочку корицы.

2. Очистите бананы, яблоки и груши, нарежьте небольшими кусочками и смешайте с лимонным соком. Апельсин разделите на дольки и очистите от пленок, чтобы получилось как бы филе. Разложите бананово-яблочный десерт по вазочкам, сверху украсьте кусочками апельсина и залейте получившимся соусом. Охлаждать не нужно.

Десерт из бананов и клубники

Это одно из самых романтичных сладких блюд, ассоциирующихся у нас с ужином на двоих. Готвится очень быстро и просто.

Ингредиенты на 2 порции:

  • 120-150 г клубники
  • 1 чайная ложка сахарной пудры
  • 2 средних банана
  • 4 шарика ванильного мороженого
  • 1 чайная ложка любых измельченных орехов
  • Вафли или печенье для украшения

1. Ягоды клубники вымойте, обсушите и тонко нарежьте 2 штуки. Отложите в сторону.

2. Оставшуюся клубнику с сахарной пудрой взбейте в блендере.

3. Нарежьте бананы пополам вдоль.

4. Разложите на тарелки вместе с шариками мороженого, полейте соусом, украсьте клубничными ломтиками, печеньем и посыпьте орехами. Бананово-клубничный десерт для влюбленной парочки готов.

Вкусные десерты из бананов

Если вы не стремитесь похудеть и обожаете не слишком легкие десертики, то для вас самые вкусные банановые рецепты с фото.

Десерт банана сплит из бананов, шоколада и сливок

Это очень популярный и вкусный шоколадно-банановый десерт со сливками.

  • 1 банан
  • 2 шарика ванильного мороженого
  • 3 грецких ореха
  • 50 г темного шоколада
  • 30 мл жирных сливок
  • 1 столовая ложка ликера «Калуа» (по желанию)

1. Разломайте шоколад на кусочки. Выложите его в миску и залейте сливками. Поставьте в микроволновку на 2-3 минуты. Через каждую минуту его нужно доставать и перемешивать, чтобы получился гладкий соус. Добавьте ликер.

2. Банан очистите и разрежьте вдоль на две части, положите на тарелку и оформите шариками мороженого. Полейте шоколадным соусом и украсьте рубленными орехами.

Ваш быстрый десерт из бананов с шоколадом под модным названием «Банана сплит» готов. Во многих кафе его еще дополнительно украшают с помощью взбитых сливок.

Семифреддо из бананов со сгущенным молоком

Это оригинальный рецепт приготовления мороженого семифреддо на основе сгущенного молока и йогурта. Называется мудрено, но на самом деле, это очень простой десерт из бананов.

Нам понадобится на 6 порций:

  • 2 маленьких банана
  • 150 мл обезжиренного йогурта
  • 0,5 чайной ложки ванильного сахара
  • 200 мл нежирного сгущенного молока
  • 100 мл ананасового сока
  • ½ чайной ложки кокосовой стружки
  • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 250 г клубники для украшения

1. Выложите очищенные и нарезанные бананы, йогурт, ванилин, сгущенное молоко, ананасовый сок, кокосовую стружку и мускатный орех в блендер. Смешайте до однородной массы.

2. Перелейте в герметичный контейнер и поместите в морозилку на 4-5 часов или до тех пор, пока масса не замерзнет. Сделайте ложкой шарики из мороженого и подавайте его с клубникой.

Красотке на заметку:

Пошаговые фото приготовления полезной вкусняшки.

Бананово-карамельный десерт с кремом

Это десерт из печенья и бананов со вкуснейшим карамельным кремом. Можно подавать и в теплом, и в холодном виде, как вам больше нравится.

Для рецепта нужно:

  • 400 г коричневого сахара
  • 300 мл жирных сливок
  • 100 г сливочного масла
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • бананы
  • печенье

1. Соедините сахаром, сливки, сливочное масло и ванильный сахар в кастрюле средних размеров и, помешивая, на медленном огне дождитесь, пока масло растает. Прибавьте огонь, доведите до кипения, и тушите под крышкой на слабом огне в течение 5 минут.

2. Очистите и нарежьте бананы, разломайте печенье на небольшие кусочки и выкладывайте слоями, заливая соусом, в вазочки.

Теперь вы знаете множество рецептов, как сделать десерт из бананов. Наслаждайтесь приятным вкусом и нежным ароматом этого тропического фрукта!

style=»display:inline-block;width:336px;height:280px»
data-ad-client=»ca-pub-9170475706340624″
data-ad-slot=»4011139166″>

Источник: oz-lady.ru

Творожно-банановый десерт без выпечки.

Творожный десерт с бананом без выпечки, который можно детям с 1 года.

Творожно-банановый десерт – это прекрасная возможность побаловать ребенка сладким, не переживая за его здоровье. Такое угощенье порадует не только детей, но и взрослых. Сбалансированное сочетание творога, измельченных овсяных хлопьев и банана с небольшим количеством шоколада позволяет насладиться десертом и при этом не навредить фигуре. Готовится творожный десерт без выпечки, и на приготовление уходит всего 15 минут. После этого необходимо выждать 30 минут, чтобы десерт охладился. Подавать его можно вечером с чаем или утром, в дополнение к завтраку.

  • Банан – 1 шт.;
  • Творог 200 г;
  • Овсяные хлопья – 3 ст. л.;
  • Молоко – 2 ст. л.;
  • Порошок какао – 2 ст. л.;
  • Сахарный песок – 5 ст. л.;
  • Сливочное масло 30 г.
  • Для украшения: шоколадная или банановая стружка – 1 ст. л.

Рецепт творожно-бананового десерта без выпечки.

1.В первую очередь необходимо измельчить в блендере овсяные хлопья. Должна получиться мука довольно мелкой фракции. По желанию овсяную муку можно заменить крошкой из вафель или печенья. Однако следует учесть, что в этом случае десерт получится более калорийным.

2.В неглубокую миску нужно пересыпать измельченные овсяные хлопья. Добавить творог и 3 ложки сахарного песока. Творог для бананового десерта лучше взять мелкозернистый, мягкий. Количество сахара можно увеличить или уменьшить по вкусу.

3.Все ингредиенты следует тщательно размять ложкой или вилкой. Должна получиться однородная липкая масса.

4.В нее можно добавить растопленную плитку любимого шоколада. Для этого потребуется разломать ее на небольшие кусочки, переложить в удобную емкость и влить туда же 2 ст. л. молока. Шоколад необходимо подогреть на водяной бане, периодически помешивая. Когда он полностью расплавится, его следует перелить в творожную массу.
При желании горячий шоколад можно приготовить самостоятельно. Для этого необходимо смешать по 2 ложки порошка какао, сахара и молока. К этой смеси нужно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

5.Постоянно помешивая, шоколадную смесь следует подогреть на водяной бане. Когда все ингредиенты соединятся в однородную, гладкую глазурь, ее нужно снять с огня и слегка остудить.

6.Затем горячий шоколад необходимо переложить в творожную смесь и тщательно перемешать.

7.После этого следует разложить на ровной поверхности кусок пищевой пленки шириной около 20 см. В центр нужно выложить шоколадно-творожную смесь. Оставляя с краев по 2 см свободного пространства, ее необходимо распределить ровным слоем.

8.Посередине нужно положить очищенный банан. Лучше использовать для десерта спелый, здоровый плод, кожура которого уже местами потемнела и покрылась черными точками. В этом случае вкус угощенью получится более насыщенным.

9.Приподнимая творожную массу вместе с пленкой, завернуть в нее банан. Плотно обернуть шоколадную колбаску пленкой и убрать ее в холодильник на 30 минут.

10.Готовый творожно-банановый десерт можно обвалять в шоколадной или кокосовой стружке. Перед подачей его нужно нарезать кусочками толщиной в 2 см. Приятного аппетита!

Источник: gotovim-doma.org

«Banoffee»- банановый десерт без выпечки

Облегченная версия известного английского пирога Banofee Pie. Это очень нежный и воздушный десерт с ароматной банановой прослойкой и шапкой воздушного крема. Готовится очень быстро и легко. Выпекать ничего не нужно, основу из печенья можно подготовить заранее (лежит в холодильнике 2-3 дня без проблем), а затем уже собрать десерт за считанные минуты при подаче на стол.

Ингредиенты рецепта бананового десерта без выпечки — «Banoffee»

Как приготовить «Banoffee»- банановый десерт без выпечки, пошаговый рецепт с фото

Сахар в данном рецепте НЕ нужен (поставила его автоматически для фото ингредиентов, а заметила слишком поздно)! Данный десерт можно готовить (и даже будет эффектнее смотреться) в порционных креманках или бокалах и кушать его вилочкой (на дно крошку из печенья, примять ложкой, промазать сгущенкой, выложить бананы и сверху крем). Но и в форме тортика он тоже очень симпатичен. Если все сделаете правильно, то он будет держать форму достаточно не плохо (разве что при нарезании слегка могут крошиться бортики). Ингредиенты указаны из расчета на небольшой торт диаметром 16 см. Сгущенку вы можете сварить сами- я использую проверенную покупную.

Если у вас есть кольцо диаметром 16-17см, то смело можете собирать тортик прям на тарелке. У меня такого кольца нет, поэтому использую кастрюлю, которую выстилаю пленкой, чтобы можно было легко вытащить торт.

Печенье измельчаем в мелкую-мелкую крошку.

Соломку можно измельчить чуть более крупными кусочками. Если нет измельчителя — положите печенье в пакет и прокатайте несколько раз скалкой (тоже самое и с соломкой).

Соединяем печенье и соломку и вливаем растопленное сливочное масло.

Перемешиваем и получаем консистенцию мокрого песка.

Выкладываем массу в форму, формируем бортики и дно толщиной приблизительно 0,7мм и хорошенько утрамбовываем (я использую стакан с плоским дном). Убираем заготовку в холодильник.

Готовим крем. Для этого взбиваем сливки до пиков.

Добавляем сыр и миксером перемешиваем.

Банан режем кружочками.

Начинаем собирать десерт. Дно промазываем сгущенкой (количество можете варьировать сами — мне достаточно 2х ст. л.).

Сверху сгущенки выкладываем в 2 слоя бананы.

Сверху покрываем кремом и убираем десерт в холодильник на пару часов.

Вытаскиваем десерт из формы.

Далее украшаем в зависимости от фантазии и наличия времени (у меня его совсем не было).

Разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол. Очень вкусно и необычно! Попробуйте!

Источник: kamelenta.ru